Geschichten in Jahrgängen
Jeder Jahrgang vom Weingut Zur Dankbarkeit darf erzählen, was ihm mitgegeben wurde – vom See, von der Natur, von Böden und natürlich vom Verständnis seiner Winzer.
Hier wird mit der Natur gearbeitet, nicht gegen sie. Verlässlich ist dabei gerade der See: Er wirkt wie ein Spiegel, mildert die Extreme, verlängert die Reife und gibt den Weinen Frische und Eleganz. Sonnig und nie schwer – dieser Zug prägt die Podersdorfer Weine insgesamt, und im Weingut Zur Dankbarkeit lässt man ihn bewusst atmen, statt ihm im Keller anderes überzustülpen. Was am Ende ins Glas kommt, soll offen, ausdrucksstark und ehrlich sein.
„Unser höchstes Qualitätskriterium ist, dass wir hinter jedem Wein mit voller Überzeugung stehen können. Ehrlichkeit im Glas.“
Woran sich dieser Anspruch messen lässt, zeigen auch die beiden Spezialitäten des Hauses. Da sind zum einen die Burgunderweine, charakterstark und vollmundig vinifiziert. Und zum anderen die Süßweine, eine Spezialität des Seewinkels, die hier, ob des Mikroklimas, so außergewöhnlich gelingt. Zwei völlig unterschiedliche Trinkcharakteristiken verbindet nicht nur der See, sondern auch das Feingefühl der Winzer für das, was sich auf den Trauben entfalten will.
Weingut Zur Dankbarkeit
Christine und Andreas GlückP.A. Winklergasse 30
A-7141 Podersdorf am See
A-7141 Podersdorf am See
